Koláč se zakysanou smetanou a jahodami
![Koláč se zakysanou smetanou a jahodami](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/091003/21/j59961.jpg)
Potřebné ingredience
3vejce,3 lžíce polohrobé mouky,3 lžíce moučkového cukru (nebo krystalu..) tuk a mouka na formu.Dětské piškoty pro případné vyplnění formy až piškot odskočí od okraje.
Zakysaná smetana + cukr.Dortové želé,jahodový kompot nebo jiné ovoce dle vaší fantazie (i čerstvé)
Postup přípravy
Žloutky utřeme se 3mi lžícemi cukru (já mixuju) a pomalu vsypeme 3 lžíce mouky.
Gumovou stěrkou opatrně vmícháme sníh z bílků,po směru hodinových ručiček tak, že jakoby od spodu opatrně těsto překládáme přes sníh tak,aby nám sníh nespadl.Vlejeme do formy a necháme chvíli odstát.Pečeme asi 20min ve středně vyhřátéé troubě (Délka pečení se může lišit typem použité formy a trouby).
Piškot zkusíme špejlí a hotový vyndáme a necháme ve formě vychladnout.
Připravíme si zakysanou smetanu kterou osladíme podle své chuti.
Až nám piškot vychladne vyplníme mezeru, která vznikla mezi piškotem a formou,dětskými piškoty.Rozetřeme oslazenou zakysanou smetanu a ozdobíme ovocem.
Svaříme si dortové želé podle návodu výrobce a po mírném schládnutí rovnoměrně nalijeme na koláč a dáme vychladit.Na talířku pak ozdobíme šlehačkou a Grankem a nebo necháme jen tak ,to už záleží na vaší chuti :-)
DOBROU CHUŤ!!!
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091003/21/k80014.jpg)
Vajíčka rozdělíme na bílky a žloutky a vyšleháme sníh (do bílků přidávám špetku soli ,lépe pak tuhne)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091003/21/k80015.jpg)
Správně vyšlehaný sníh nám nesmí vypadnout z hrníčku :-)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091003/21/k80018.jpg)
Ke žloutkům přidáme 3 lžíce cukru
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091003/21/k80019.jpg)
Vyšleháme
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091003/21/k80020.jpg)
Přidáme 3 lžíce mouky a zašleháme
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091003/21/k80021.jpg)
Tady už máme zašlehanou mouku
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091003/21/k80022.jpg)
Přidáme sníh a opatrně gumovou stěrkou vmícháme tak že od spodu těsto překládáme přes sníh
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091003/21/k80023.jpg)
Nespěcháme a opravdu velmi opatrně vmícháme sníh tak aby nám nespadl
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091003/21/k80025.jpg)
Hotovo,ted si nachystáme formu na pečení a mezitím se nám těsto chvilku odleží
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091003/21/k80026.jpg)
Formu vymažeme máslem a vysypeme moukou
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091003/21/k80028.jpg)
Těsto vlijeme do formy a povrch gumovou stěrkou stejnoměrně uhladíme
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091003/21/k80029.jpg)
Vyndáme z trouby a propíchneme,povrch mírně oplaskne a bude rovnější :-)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091003/21/k80030.jpg)
Vychládlý piškot nám mírně odskočil od formy takže mezeru můžeme vyplnit dětskými piškoty (můžete nechat i tak,ale želé vám bude stékat do mezery :-)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091003/21/k80032.jpg)
Jednu zakysanou smetanu osladíme.Já sypu tak od oka a zamíchám a ochutnám ...je to na vás ,klidně sladit nemusíte :-)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091003/21/k80033.jpg)
Pěkně rozetřeme na piškot
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091003/21/k80034.jpg)
Ozdobíme ovocem které jsme si připravili (čím více bílé plochy překrejete tím lépe,protože želé se se smetanou rádo mísí a na pohled to kazí umělecký dojem :-) )
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091003/21/k80035.jpg)
Šťávu z kompotu si můžeme uchovat pro přípravu želé.Pokud použijeme čerstvé ovoce připravíme želé tak jak stojí v návodu pouze z vody.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091003/21/k80036.jpg)
Želé uvaříme tak jak uvádí výrobce.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091003/21/k80037.jpg)
Mícháme než želé trošičku vychládne a pak pomalu rovnoměrmě rozléváme na koláč
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091003/21/k80038.jpg)
Já měla málo ovoce takže se mi želé jak už jsem uváděla výše spojilo se smetanou a proto je to takové mramorové :-)
Dáme do ledničky a necháme odležet aby se nám piškoty i koláčový piškot pěkně provlhčily od smetany.
Podáváme se šlehačkou nebo bez,to už je na vás :-)
DOBROU CHUŤ!!! :-))
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090312/14/b90088-1236863018.jpg)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090808/20/b196870-1249754490.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)